Methionín: Tajomstvo zdravia, ktoré možno nepoznáte

Najdôležitejších 5 bodov článku

• Čo je to methionin?
• Ake má táto aminokyselina účinky?
• Kde sa náchádza?
• Môže methionin zastaviť starnutie?
• Aké účinky má síra v methionine?

 

Methionín je esenciálna aminokyselina, ktorá má zásadný vplyv na naše zdravie a pohodu. Preskúmame, akú úlohu zohráva v detoxikácii, regenerácii tkanív a ochrane pečene. Zameriame sa na to, kde ho nájdete v bežnej strave a aké sú jeho potenciálne výhody v boji proti starnutiu. Ako môžete využívať výhody tejto aminokyseliny pre zlepšenie svojho zdravia? Objavte všetko, čo potrebujete vedieť o methioníne.

 

 

Čo je to methionín?

Methionín je esenciálna aminokyselina, čo znamená, že je veľmi dôležitá pre naše zdravie a musíme ju získavať zo stravy, pretože naše telo ju nedokáže samo vyrobiť.

 

Aminokyseliny sú základné stavebné jednotky bielkovín, ktoré sú potrebné na rast, obnovu a udržiavanie našich buniek, svalov a tkanív.

 

Methionín má unikátnu vlastnosť – obsahuje síru, čo ho odlišuje od mnohých iných aminokyselín.

 

 

Táto síra je kľúčová pre mnohé dôležité procesy v tele. Je to ako malý kľúč, ktorý otvára rôzne „dvere“ v našom metabolizme.

 

Síra je viazaná na metylovú skupinu (–CH₃), ktorá je dôležitá pre rôzne biochemické procesy v tele.

 

Chemický vzorec methionínu je C₅H₁₁NO₂S.

Dobré vedieť

Máme 20 štandardných aminokyselín, z ktorých dve, methionín a cysteín, obsahujú síru.

 

Aké má účinky methionín?

Methionín má množstvo významných účinkov na naše zdravie. Pozrime sa na niektoré z nich:

 

Metylácia a detoxikácia

Jedným z hlavných účinkov methionínu je podpora procesu metylácie. Methylácia je ako chemický zápis v našich bunkách – pomáha regulovať a ovplyvňovať rôzne funkcie.

 

Tento proces pomáha pri oprave DNA, čo je ako návod na stavbu našich buniek.

 

 

Methylácia tiež hrá úlohu pri detoxikácii, čo znamená, že pomáha odstrániť škodlivé látky z nášho tela.

 

Methionín pôsobí ako kľúč, ktorý aktivuje proces metylácie. Tento proces pomáha telu efektívne odstraňovať toxíny a udržiavať správne fungovanie rôznych systémov v tele.

 

Syntéza neurotransmiterov

Methionín sa mení na látku nazývanú SAMe, ktorá má v tele veľmi dôležitú úlohu. SAMe pomáha pri tvorbe neurotransmiterov, čo sú chemické „messengery“ v našom mozgu.

 

Tieto látky pomáhajú prenášať signály medzi nervovými bunkami a ovplyvňujú našu náladu, spánok a duševné zdravie.

 

 

Ak máte nedostatok methionínu, môže to ovplyvniť vašu náladu a môže spôsobiť problémy, ako je depresia alebo úzkosť. Preto je dôležité mať dostatok tejto aminokyseliny vo svojej strave.

Dobré vedieť

Neurotransmiter dopamín, známy pre svoju úlohu v pocitoch odmeny a motivácie, môže ovplyvniť aj naše rozhodovanie o riskantných činnostiach. Štúdie ukázali, že vyššie hladiny dopamínu sú spojené s väčšou ochotou podnikať rizikové kroky, čo môže vysvetľovať, prečo sa niektorí ľudia cítia viac motivovaní k riskantným aktivitám, ako sú napríklad extrémne športy alebo investovanie.

 

Podpora rastu a regenerácie

Methionín je tiež veľmi dôležitý pre rast a opravu našich tkanív.

 

Je to ako stavebný materiál pre naše svaly, kožu a iné časti tela.

 

Pomáha pri vytváraní nových buniek a opravovaní tých poškodených, čo je obzvlášť dôležité po zraneniach alebo pri regenerácii svalov po cvičení.

 

 

Ochrana pečene

Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov v našom tele a methionín hrá dôležitú úlohu pri jej ochrane.

 

Pomáha pri detoxikácii a môže pomôcť pri regenerácii pečeňových buniek.

 

Pre niektorých ľudí môže byť užívanie doplnkov s methionínom užitočné pri liečbe pečeňových ochorení.

Dobré vedieť

Pečeň má úžasnú schopnosť regenerácie; môže sa znovu obnoviť aj po odstránení až 70% svojho tkaniva. Tento proces môže trvať niekoľko týždňov až mesiacov.

 

Antioxidačné účinky

Methionín má tiež antioxidačné vlastnosti, čo znamená, že môže pomôcť chrániť naše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.

 

Voľné radikály sú škodlivé molekuly, ktoré môžu poškodiť naše bunky a prispieť k rôznym ochoreniam.

 

Antioxidanty ako methionín pomáhajú neutralizovať tieto škodlivé látky a udržiavať naše telo zdravé.

 

 

Kde sa náchádza methionín?

Methionín je prítomný v mnohých potravinách, takže sa nemusíte báť, že by ste ho nemohli získať zo stravy. Tu sú hlavné zdroje methionínu:

 

• mäso a ryby

Mäso, ako je hovädzie, kuracie alebo bravčové, je bohaté na methionín.

 

Ryby, ako losos alebo tuniak, sú tiež vynikajúcim zdrojom tejto aminokyseliny.

 

 

• mliečne výrobky

Mliečne výrobky, ako mlieko, syr a jogurt, obsahujú methionín a ďalšie dôležité živiny.

 

 

• vajcia

Vajcia sú veľmi bohaté na methionín a sú tiež skvelým zdrojom bielkovín a ďalších živín.

 

 

Sú veľmi všestranné a môžu byť zahrnuté do mnohých jedál, čo je výhodné pre získanie tejto aminokyseliny.

 

• rastlinné zdroje

Aj keď rastlinné zdroje methionínu neobsahujú toľko, ako živočíšne produkty, sú stále veľmi užitočné.

 

Napríklad sója, orechy a semienka obsahujú methionín a môžu byť súčasťou vašej stravy, najmä ak ste vegetarián alebo vegan.

 

 

• doplnky výživy

Ak máte obavy, že nedostávate dostatok methionínu zo stravy, môžete zvážiť doplnky výživy.

 

Existujú rôzne doplnky, ktoré obsahujú methionín alebo jeho deriváty, ako je SAMe.

 

Tieto doplnky môžu pomôcť zabezpečiť, že vaše telo dostáva všetko, čo potrebuje.

 

 

Odporúčaná denná dávka

Odporúčaná denná dávka methionínu sa líši v závislosti od veku, pohlavia, zdravotného stavu a celkových stravovacích návykov.

 

Tu sú všeobecné pokyny:

 

Dospelí

doporučený denný príjem methionínu je zvyčajne zahrnutý v celkovom príjme esenciálnych aminokyselín, ktorý sa pohybuje okolo 14 mg na kilogram telesnej hmotnosti.

 

To znamená, že pre osobu vážiacu 70 kg je to približne 980 mg methionínu denne. Na pokrytie tejto potreby môžete konzumovať rôzne potraviny:

 

• 100 g hovädzieho mäsa obsahuje približne 1,1 g methionínu, čo pokryje viac ako polovicu dennej dávky.
• 100 g lososa obsahuje asi 1,4 g methionínu, čo je dostatočné na pokrytie celkovej dennej potreby.
• Jedno veľké vajce obsahuje približne 0,4 g methionínu, takže približne 2,5 vajec vám pomôže dosiahnuť denný cieľ.

 

Deti

Deti majú rôzne potreby podľa veku a hmotnosti.

 

Napríklad, deti vo veku od 1 do 3 rokov potrebujú približne 40 mg methionínu na kilogram telesnej hmotnosti denne. Táto denná dávka sa nachádza v približne 3 vajciach, ktoré spolu obsahujú asi 600 mg methionínu.

 

 

Tehotné a dojčiace ženy

Potreba methionínu môže byť vyššia počas tehotenstva a dojčenia, ale konkrétne množstvá sa môžu líšiť.

 

Je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem esenciálnych aminokyselín v týchto obdobiach, aby sa podporilo zdravie matky a vývoj dieťaťa.

 

 

Dobré vedieť

Methionin je jednou z prvých aminokyselín, ktoré sa vytvárajú počas embryonálneho vývoja a hrajú kľúčovú úlohu v raste a vývoji buniek. To znamená, že methionín je zásadný už od najskorších štádií života a jeho dostatočný príjem môže ovplyvniť zdravý vývoj a rast novorodencov a detí.

 

Môže methionín zastaviť starnutie?

Otázka, či methionín môže zastaviť starnutie, je zložitá a stále predmetom výskumu.

 

Zatiaľ čo methionín hrá dôležitú úlohu v mnohých biologických procesoch, jeho schopnosť zastaviť starnutie nie je úplne preukázaná.

 

 

Metylácia, biochemický proces, ktorý methionín podporuje, má vplyv na naše gény a rôzne funkcie v tele.

 

S pribúdajúcim vekom sa môže tento proces spomaľovať alebo meniť, čo môže prispieť k starnutiu.

 

Udržiavanie adekvátneho príjmu methionínu môže teoreticky podporovať optimálnu metyláciu a tým prispieť k spomaleniu niektorých aspektov starnutia.

 

Methionín sa v tele mení na SAMe (S-adenozylmetionín), čo je látka, ktorá môže mať pozitívny vplyv na kognitívne funkcie a náladu.

 

Niektoré štúdie naznačujú, že SAMe môže byť prospešné pre zdravie mozgu, čo môže byť užitočné pre starších ľudí.

 

Avšak, zatiaľ neexistujú presné dôkazy, že SAMe alebo methionín môže úplne zastaviť starnutie.

 

 

V súčasnosti je jasné, že methionín má rôzne pozitívne účinky na zdravie a môže prispieť k zlepšeniu kvality života, ale nie je známe, že by mal schopnosť úplne zastaviť starnutie.

 

Starnutie je komplexný proces, ktorý zahŕňa mnoho faktorov, a zatiaľ neexistuje žiadna jediná látka alebo prax, ktorá by mohla tento proces úplne zastaviť.

 

Budúci výskum môže poskytnúť lepšie pochopenie toho, ako methionín a jeho deriváty ovplyvňujú starnutie a aké mechanizmy sú do tohto procesu zapojené.

Dobré vedieť

Vitamíny B6, B12 a kyselina listová pomáhajú zlepšiť vstrebávanie a funkciu methionínu tým, že podporujú jeho metabolizmus a tvorbu kľúčových látok, ako je SAMe.

Aké účinky má síra v methioníne?

 

Síra je ako šikovný pomocník v našom tele.

 

Pomáha nám vytvárať dôležité stavebné bloky, ako sú niektoré aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje na výrobu bielkovín a enzýmov.

 

Predstavte si, že síra je ako kľúč, ktorý otvára dvere pre rôzne procesy v tele.

 

Pomáha nám čistiť sa od škodlivých látok a chráni naše bunky pred poškodením.

 

Takisto je dôležitá pre zdravie našich kĺbov a pleti, pretože je súčasťou štrukturálnych proteínov.

 

 

A nezabudnime, že síra nám pomáha vytvárať energiu, ktorú potrebujeme na všetky naše činnosti. Bez síry by sme jednoducho nemohli fungovať tak, ako máme!

 

Síra je tiež kľúčová pre tvorbu glutatiónu, ktorý je jedným z najdôležitejších antioxidantov v našom tele.

 

Glutatión pomáha chrániť bunky pred poškodením a podporuje detoxikáciu – teda proces, pri ktorom sa odstraňujú škodlivé látky z tela.

 

Síra je dôležitá aj pre zdravie našich kĺbov a tkanív.

 

Je súčasťou chrupavky a spojivového tkaniva, ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu kĺbov a pružnosť našich tkanív.

 

Dostatočný prísun síry môže pomôcť udržať kĺby a tkanivá zdravé a funkčné.

 

Záver

Methionín je esenciálna aminokyselina, ktorá hrá veľmi dôležitú úlohu v našom tele. Má mnoho pozitívnych účinkov na zdravie, vrátane podpory detoxikácie, syntézy neurotransmiterov, rastu a regenerácie tkanív, ochrany pečene a poskytovania antioxidačných účinkov. Je prítomný v rôznych potravinách, ako sú mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia a niektoré rastlinné zdroje. Aj keď methionín a jeho deriváty, ako SAMe, môžu mať pozitívny vplyv na rôzne aspekty zdravia, zatiaľ neexistuje dôkaz, že by mohli úplne zastaviť starnutie. Síra v methioníne je kľúčová pre metabolické procesy, detoxikáciu a udržiavanie zdravia tkanív. Ďalší výskum nám môže pomôcť lepšie pochopiť všetky aspekty tejto dôležitej aminokyseliny.

 

 

Autor: Petronela Filipová 

 

Na kvalite a presnosti informácií, ktoré s vami zdieľame v našich článkoch, nám záleží rovnako ako na našich produktoch samotných. Ak ste našli v našom článku nejakú chybu, preklep alebo nezrovnalosť, dajte nám vedieť na info@herbalus.sk alebo nám zavolajte na číslo +420 735 158 122.

 

Zdroje:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33000159/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1568163721002476

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622024294

https://molecularneurodegeneration.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13024-015-0057-0

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7911310/