Parametre produktu
Mrazom sušené broskyne sú lahodným a zdravým občerstvením, ktoré si vďaka šetrnému sušeniu mrazom zachováva svoju autentickú chuť a väčšinu živín. Sú bohaté na vitamín A (betakarotén), ktorý podporuje zdravie očí, pokožky a imunitného systému, a obsahujú draslík, ktorý pomáha správnemu fungovaniu srdca a svalov. Vďaka vysokému obsahu vlákniny prospievajú zdravému tráveniu a sú skvelou voľbou na prirodzenú desiatu kedykoľvek počas dňa.
Vlastnosti - Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÁ BROSKYŇA - mrazom sušené kúsky, bez pridaného cukru
- Herbalus Organic
- Zdravé potraviny vhodné na pravidelnú a dlhodobú konzumáciu
- 100% prírodný, naturálny, raw, vegánsky
- Balené v znovuuzatvárateľnom vzduchotesnom obale
- Manuálna kontrola kvality v Českej republike
- Balenie obsahuje 50 gramov
Co znamená Herbalus Organic?
- Produkt neobsahuje pridaný cukor
- Produkt neobsahuje "éčka"
- Produkt neobsahuje palmový / repkový (ani žiadny iný) olej
- Produkt je prírodný a bez priemyselného spracovania
- Produkt neobsahuje lepok
Zdravotné výhody broskýň
Broskyne sú nielen chutné, ale aj plné cenných vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré prirodzene podporujú zdravie, energiu a vitalitu.
Vitamíny
- Vitamín C: Silný antioxidant, ktorý podporuje imunitný systém, tvorbu kolagénu a ochranu buniek pred oxidačným stresom.
- Vitamín A (beta-karotén): Prispieva k dobrému zraku, zdravej pokožke a správnej funkcii imunitného systému.
- Vitamín E: Podporuje zdravie pokožky a chráni bunky pred voľnými radikálmi.
Minerály
- Draslík – podporuje reguláciu krvného tlaku a správnu funkciu svalov.
- Horčík – dôležitý pre funkciu nervov, krvný tlak a kvalitný spánok.
Antioxidanty
- Polyfenoly: Pomáhajú chrániť telo pred zápalom a oxidačným stresom, čím prispievajú k prevencii chronických ochorení.
- Beta-karotén: V tele sa premieňa na vitamín A, ktorý prospieva zdraviu očí a pokožky.
- Kyselina chlorogenová: Pomáha bojovať proti zápalom a podporuje zdravie srdca.
Ako sa ovocie suší mrazom?
Lyofilizácia alebo lyofilizácia je proces, pri ktorom sa ovocie suší tak, že sa najprv zmrazí a potom sa z neho odstráni voda sublimáciou, t. j. premenou ľadu priamo na paru bez prechodu do kvapalného stavu. Celý proces prebieha pri veľmi nízkych teplotách a pod tlakom, čím sa zabezpečí, že ovocie si zachová svoju pôvodnú štruktúru, chuť a výživovú hodnotu.
Prvým krokom je rýchle zmrazenie ovocia, ktoré je nevyhnutné na zachovanie jeho bunkovej štruktúry. Ovocie sa potom umiestni do vákuovej komory, kde prebieha sublimácia. Počas tohto procesu sa ľad obsiahnutý v ovocí priamo mení na vodnú paru. Tým sa zabráni deformácii ovocia, ku ktorej môže dôjsť pri tradičnom sušení, keď sa voda vyparuje z kvapalného stavu.
Po sublimácii nasleduje fáza, v ktorej sa odstráni zvyšná vlhkosť. Teplota sa veľmi mierne zvýši, aby sa z ovocia odstránila posledná časť vody. Táto fáza je dôležitá, pretože sušené ovocie musí byť úplne zbavené vlhkosti, aby bolo dlhodobo stabilné.
Po ukončení celého procesu sa ovocie okamžite zabalí do vzduchotesných nádob, aby sa udržalo v suchu a nestratilo svoje jedinečné vlastnosti. Tento spôsob sušenia zaručuje, že lyofilizované ovocie má dlhú trvanlivosť a zároveň si zachováva svoju pôvodnú farbu, chuť a vôňu, na rozdiel od tradičných metód sušenia, pri ktorých sa tieto vlastnosti môžu čiastočne stratiť.
Výživové údaje a faktické informácie
Zloženie: kúsky broskýň 100%
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1360 kJ / 325 kcal |
| Tuky: | 1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 68 g |
| z toho cukry: | 61 g |
| Bielkoviny: | 6 g |
| Buničina: | 14,6 g |
| Soľ: | 0 g |
Minimálna trvanlivosť 12 mesiacov.
Pôvod: uvedený na obale
Skladovanie
Výrobok skladujte na suchom a tmavom mieste, najlepšie pri teplote do 25 °C.