Parametre produktu
Mrazom sušené maliny sú skvelým prírodným občerstvením na každý deň. Vďaka procesu lyofilizácie si maliny zachovávajú svoju čerstvú chuť a cenné živiny, ktoré podporujú vaše zdravie. Maliny sú bohaté na vitamín C, ktorý pomáha posilňovať imunitu a chrániť bunky pred oxidačným stresom. Vďaka minerálom, ako je mangán a horčík, maliny priaznivo pôsobia na zdravie kostí, nervového systému a kvalitný spánok.
Vlastnosti - Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÉ MALINY - mrazom sušené plátky bez pridaného cukru
- Herbalus Organic
- Zdravé potraviny vhodné na pravidelnú a dlhodobú konzumáciu
- 100% prírodné, prírodné, raw, vegánske
- Balené v uzatvárateľných vzduchotesných obaloch
- Ručná kontrola kvality v Českej republike
- Balenie obsahuje 50 gramov
Čo znamená Herbalus Organic?
- Výrobok neobsahuje pridaný cukor
- Výrobok neobsahuje „éčka“
- Výrobok neobsahuje palmový/ repkový ( ani iný) olej
- Výrobok je prírodný a bez akéhokoľvek priemyselného spracovania
- Výrobok neobsahuje lepok
Zdravotné výhody malín
Maliny sú nielen chutné, ale aj bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré prospievajú zdraviu.
Vitamíny
- Vitamín C - silný antioxidant, ktorý podporuje imunitný systém, vstrebávanie železa a ochranu buniek pred oxidačným stresom.
- Vitamín K - dôležitý pre zrážanie krvi a zdravie kostí.
Minerály
- Mangán - kľúčový pre tvorbu kolagénu, zdravie kostí a metabolizmus.
- Horčík - dôležitý pre funkciu nervov, reguláciu krvného tlaku a kvalitný spánok.
Antioxidanty
- Kyselina elagová a kvercetín - chránia bunky pred zápalmi a oxidačným stresom, podporujú imunitný systém.
- Luteín a zeaxantín - prispievajú k zdraviu očí a chránia pred ich poškodením.
Ako sa ovocie suší mrazom?
Lyofilizácia alebo lyofilizácia je proces, pri ktorom sa ovocie suší tak, že sa najprv zmrazí a potom sa z neho odstráni voda sublimáciou, t. j. premenou ľadu priamo na paru bez prechodu do kvapalného stavu. Celý proces prebieha pri veľmi nízkych teplotách a pod tlakom, čím sa zabezpečí, že ovocie si zachová svoju pôvodnú štruktúru, chuť a výživovú hodnotu.
Prvým krokom je rýchle zmrazenie ovocia, ktoré je nevyhnutné na zachovanie jeho bunkovej štruktúry. Potom sa ovocie umiestni do vákuovej komory, kde sa uskutoční sublimácia. Počas tohto procesu sa ľad obsiahnutý v ovocí priamo mení na vodnú paru. Tým sa zabráni deformácii ovocia, ku ktorej môže dôjsť pri tradičnom sušení, keď sa voda vyparuje z kvapalného stavu.
Po sublimácii nasleduje fáza, v ktorej sa odstráni zvyšná vlhkosť. Teplota sa veľmi mierne zvýši, aby sa z ovocia odstránila posledná časť vody. Táto fáza je dôležitá, pretože sušené ovocie musí byť úplne zbavené vlhkosti, aby bolo stabilné pri dlhodobom skladovaní.
Po ukončení celého procesu sa ovocie okamžite zabalí do vzduchotesných nádob, aby sa udržalo v suchu a nestratilo svoje jedinečné vlastnosti. Tento spôsob sušenia zaručuje, že lyofilizované ovocie má dlhú trvanlivosť a zároveň si zachováva svoju pôvodnú farbu, chuť a vôňu, na rozdiel od tradičných metód sušenia, pri ktorých sa tieto vlastnosti môžu čiastočne stratiť.
Výživové údaje a faktické informácie
Zloženie: celé maliny 100%
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1256 kJ / 296 kcal |
| Tuky: | 3,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 50,9 g |
| z toho cukry: | 50,6 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bielkoviny: | 7,6 g |
| Soľ: | 0 g |
Minimálna trvanlivosť 12 mesiacov.
Pôvod: Nemecko/Čína/Srbsko/Poľsko/Slovensko/Ukrajina
Skladovanie
Výrobok skladujte na suchom a tmavom mieste, najlepšie pri teplote do 25 °C.