Parametre produktu
Kiwi je bohaté na živiny, ktoré podporujú celkové zdravie. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém, zlepšuje vstrebávanie železa a pôsobí ako silný antioxidant, chrániaci bunky pred poškodením. Kiwi je tiež zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k zdravému tráveniu, a vitamínu K, ktorý podporuje správnu zrážanlivosť krvi a zdravia kostí. Navyše obsahuje cenné minerály ako draslík a horčík, ktoré prispievajú k regulácii krvného tlaku a správnej funkcii svalov.
Vlastnosti - Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÉ KIWI - mrazom sušené plátky, bez pridaného cukru
- Herbalus Organic
- Zdravá potravina vhodná na pravidelnú, dlhodobú konzumáciu
- 100% prírodný, natural, raw, vegán
- Krajina pôvodu: Čína
- Balené v znovuuzatvárateľnom vzduchotesnom obale
- Ručná kontrola kvality v SR
Čo znamená Herbalus Organic?
- Produkt neobsahuje pridaný cukor
- Produkt neobsahuje "éčka"
- Produkt neobsahuje palmový / repkový (ani žiadny iný) olej
- Produkt je naturálny a bez akéhokoľvek priemyselného spracovania
- Produkt neobsahuje lepok
Zdravotné benefity kiwi
Kiwi je známe pre svoje vysoké nutričné hodnoty a podporu zdravia v mnohých smeroch. Jeho obsah vitamínov a minerálov má pozitívny vplyv na imunitný systém, trávenie a celkové zdravie organizmu.
Vitamíny
- Vitamín C: Posilňuje imunitu, podporuje vstrebávanie železa a chráni bunky pred oxidačným stresom.
- Vitamín K: Podporuje zrážanlivosť krvi a zdravia kostí.
Minerály
- Draslík: Pomáhá regulovat krevní tlak a podporuje správnou funkci svalů.
- Hořčík: Podporuje nervovou funkci, pomáhá při regulaci krevního tlaku a zlepšuje spánek.
- Draslík: Pomáha regulovať krvný tlak a podporuje správnu funkciu svalov.
- Horčík: Podporuje nervovú funkciu, pomáha pri regulácii krvného tlaku a zlepšuje spánok.
Antioxidanty
- Polyfenoly: Pomáhajú chrániť organizmus pred zápalmi a oxidačným stresom.
- Karetinoidy: Kiwi obsahuje aj ďalšie antioxidanty, ako sú luteín a zeaxantín, ktoré sú prospešné pre zdravie očí.
Vďaka týmto antioxidantom má kiwi potenciál podporovať imunitný systém, zlepšovať zdravie pokožky a znižovať riziko chronických ochorení.
Ako sa ovocie suší mrazom?
Lyofilizácia, alebo mrazové sušenie, je proces, pri ktorom sa ovocie suší tým, že sa najskôr zmrazí a potom sa odstráni voda prostredníctvom sublimácie – teda premeny ľadu priamo na paru bez prechodu cez kvapalné skupenstvo. Celý proces prebieha za veľmi nízkych teplôt a pod tlakom, čo zaisťuje, že ovocie si zachová svoju pôvodnú štruktúru, chuť aj výživové hodnoty.
Prvým krokom je rýchle zmrazenie ovocia, čo je kľúčové pre zachovanie jeho bunkovej štruktúry. Potom je ovocie umiestnené do vákuovej komory, kde dochádza k sublimácii. Pri nej sa ľad obsiahnutý v ovocí priamo mení na vodnú paru. Vďaka tomu nedochádza k deformácii ovocia, ktorá by mohla nastať pri tradičnom sušení, kedy sa voda odparuje z kvapalného stavu.
Po sublimácii nasleduje fáza, pri ktorej sa odstráni zostávajúca vlhkosť. Teplota sa veľmi mierne zvýši, aby sa zaistilo, že z ovocia zmiznú aj posledné zvyšky vody. Táto fáza je dôležitá, pretože sušené ovocie musí byť úplne bez vlhkosti, aby bolo stabilné pri dlhodobom skladovaní.
Po dokončení celého procesu je ovocie ihneď zabalené do vzduchotesných obalov, aby zostalo suché a nestratilo svoje unikátne vlastnosti. Tento spôsob sušenia zaisťuje, že lyofilizované ovocie má dlhú trvanlivosť, pričom si zachováva pôvodnú farbu, chuť i vôňu, na rozdiel od tradičných metód sušenia, kde môžu byť tieto vlastnosti sčasti stratené.
Výživové údaje a faktické informácie
Zloženie: kiwi plátky 100%
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1240 kJ / 296 kcal |
| Tuky: | 3,6 g |
| z toho nasytené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 53 g |
| z toho cukry: | 53 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bielkoviny: | 6 g |
| Soľ: | 0 g |
Minimálna trvanlivosť 12 mesiacov.
Pôvod: Čína
Skladovanie
Výrobok skladujte v suchu a tme, najlepšie v teplote do 25 °C.